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おいしい やせる 肌に良い! 乳酸ベジタブルレシピ (タツミムック)

おいしい やせる 肌に良い! 乳酸ベジタブルレシピ (タツミムック)

出版社 辰巳出版

1,080円(税込)

TV・雑誌で話題の「乳酸発酵野菜」が自分で簡単に作れる

植物由来の乳酸菌と野菜本来の栄養素を体に取り入れて健康に!!

乳酸ベジタブルで
カラダとココロをキレイにしよう

「腸内環境が整い、やせ体質に!」
「肌トラブルを解消し、美肌になる!」
「作りおき可能だから忙しいときでも安心!」


●乳酸発酵でさらにおいしくなる
野菜とフルーツ20種類以上の作り方を紹介
・キャベツ
・白菜
・なす
・にんじん
・いちご
・かんきつ類 など

●乳酸ベジタブル・フルーツ徹底活用レシピを46種類提案
・鶏肉と乳酸キャベツのスープ
・おからハンバーグ 乳酸玉ねぎソース
・水きりヨーグルト乳酸いちごがけ など

【レシピ監修者プロフィール】
中村美穂(管理栄養士・フードコーディネーター)
東京農業大学卒業後、デリ・レストラン(デパ地下店舗など)の商品企画・開発に携わる。保育園栄養士を経て、2009年に独立。現在は、雑誌・広告のレシピ・スタイリングを担当するほか、東京都西東京市を中心に料理教室「おいしい楽しい食時間」を主催している。 おもな著書に『1~3歳 発達を促す子どもごはん』(日東書院)、『おからスーパーレシピ』『乾物ヨーグルト』(小社刊)などがある。


発売日 2017/03/09
著者 中村 美穂
ISBN 4777818489

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