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子どもと食べたい時短おやつ (タツミムック)

子どもと食べたい時短おやつ (タツミムック)

出版社 辰巳出版

1,404円(税込)

◎卵・乳製品を使わないのにおいしくてすぐできる!
◎管理栄養士監修のおやつが子どもの身体と味覚を育てます!

人気オーガニック料理教室を運営する著者が、
ママや子どもたちから支持された自然派おやつを一挙公開。
小さな子どもにアレルギーが多い、卵・乳製品は一切使いません(半数は小麦も不使用)。
素材の味を生かすシンプルなレシピは、ほぼ全てが作業時間20分以下。
忙しいママでも簡単につくれます。
食育にこだわる教室の方針を反映し、調理方法だけでなく、
おやつに対する考え方を整理できる自己分析シートも収録。
おやつ初心者にもおすすめの一冊です。

【収録レシピ】
Part 1 ケーキ&クッキー
バナナケーキ/りんごケーキ/基本の型抜きクッキー/黒ごまきな粉クッキー/
オートミールクッキー/おからクッキー

Part 2 米粉のおやつ
米粉のガトーショコラ/米粉と豆腐のパンケーキ/米粉の焼きドーナツ/
3種の米粉タルト/米粉のおやき

Part 3 スコーン他
バナナスコーン/かぼちゃスコーン/スイートポテト/おから蒸しパン/
長いも蒸しパン/黒ごまきな粉のお麩ラスク

Part 4 食事になるおやつ
塩麹クラッカー/緑黄色野菜バー/じゃがいもポンデケージョ/簡単ピザ/
玄米雑穀ピザ/3種のケークサレ

Part 5 和のおやつ
豆腐白玉団子/くずもち/くずまんじゅう/くずきり/さつまいものようかん/
かぼちゃのようかん

Part 6 ゼリー他
お好みフルーツゼリー/かぼちゃプリン/いちご豆乳ムース/
オレンジくずゼリー/りんごゼリー/トマトゼリー/人参ゼリー

発売日 2015/12/01
著者 菅野 のな
ISBN 4777816222

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