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あふれる元気! しらせの絶品力めし

あふれる元気! しらせの絶品力めし

出版社 日東書院本社

1,404円(税込)

体力・やる気・集中力UP!!
南極観測を支える砕氷艦の栄養満点パワーごはん

子どもの成長に、大人の気力体力増進に!!
毎日の食事作りに大いに役立つ情報満載の一冊!
乗組員の過酷なミッションを支える、
給養員さん自慢のスタミナレシピ初公開!
激うまメニューで日々の活力がみなぎる!!

日本が誇る世界有数の砕氷艦『しらせ』。本書は、東京から南極の昭和基地に至る長期航海の間、艦内で乗組員や南極観測隊員らに提供されるメニューやレシピの紹介を軸に、しらせ艦内での食事にまつわる様々な記事、食を担う給養員の仕事などの興味深い話も種々織り交ぜながら構成しています。

【主な内容】
●主菜レシピ ●副菜レシピ ●麺&丼レシピ ●汁物レシピ

●しらせの力めし献立アレンジ
・酸味の効いた副菜がポイント! 疲労回復に役立つごはん
・作り置きやお弁当のおかずにも! 冷めても絶品ごはん
・栄養豊富な旬の食材を使って作るお手軽カレーランチ
・発酵食品で体内から元気に! スタミナ満点の夜ごはん
・鍋やフライパンを使いまわして時短! イタリアンごはん
・海藻類がたっぷり! ミネラル満点ごはん

●東京からフリーマントルまで! しらせ艦内2週間の昼食&夕食献立日記

●コラム
・厨房の自衛官を養成する第4術科学校とは?
・しらせ名物「コーヒーカレー」
・海上自衛隊のカレーの秘密を聞いてみました
・力めしはどのように積み込まれているのか?
・しらせの食堂に潜入!
・しらせの台所をのぞかせていただきました
・しらせ力めしのレシピを考える給養員長に質問!
・しらせの女性給養員インタビュー

……etc.

※協力 海上自衛隊
発売日 2017/03/30
ISBN 4528021374

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