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ひとくち和スイーツ

ひとくち和スイーツ

出版社 日東書院本社

1,430円(税込)

和素材と洋素材のすてきなコラボ。可愛くてヘルシーなのに美味しさ抜群なレシピ。

フルーツを包んだ大福や抹茶を使ったケーキやクッキーなど、
和素材と洋素材を掛け合わせたハイブリットともいえる和スイーツ(和洋菓子)。
本書では沢山の美味しいオリジナル和スイーツをヘルシーで可愛いスイーツ作りで定評がある「のむらゆかり」先生が紹介します。
可愛さはもちろん、体にやさしい素材(甜菜グラニュー糖、きび砂糖、黒糖、上新粉、白玉粉など)をふんだんに使用し、お年寄りから子どもまで食べられる安心感もポイントです。

【掲載レシピ】
クリームどらやき/ティラミス大福/フロマージュブランとベリーのきんとん/ラズベリーと抹茶の米粉ケーキ/山芋とあずきのひとくちワッフル ……etc.

発売日 2015/12/04
著者 のむら ゆかり
ISBN 4528020629

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