商品詳細

わくわくポップオーバー

わくわくポップオーバー

出版社 日東書院本社

1,404円(税込)

ただいま大流行! 外はサクサク、中はふっくら、スイーツからランチまでこなす万能デニッシュのポップオーバー。

今、パンケーキに続くスイーツ&ランチメニューとして大注目されている「ポップオーバー」。
ポップオーバーとは、元々「(型から)飛び出す」という意味で、ニューヨークが発祥。
その姿形はシュー(クリーム)に似ているが、生地に砂糖が入っておらず、バターの分量も少なくヘルシー。
スイーツはもちろん、野菜や肉などとも相性が良いので、朝食やランチ、夕食のメニューにも最適。
また、薄力粉(強力粉・米粉でも作れる)・牛乳・卵・砂糖・塩・サラダ油があれば誰でも簡単に作れます。
専用の焼き型もありますが、手持ちのマフィン型ゼリー型・紙コップでも簡単に作れ、大きさや形も色々楽しめます。
外側はサクサクで、内側はふっくらモチモチ。
様々なビジュアルと美味しさを堪能できる魅惑のレシピ集です。

【掲載予定レシピ】
●イチゴのポップオーバー
●チョコのポップオーバー
●トマトサラダのポップオーバー
●ポップオーバーのBLT仕立て
●ポップオーバーのランチプレート
●ポップオーバーのハンバーガー
●フレンチトースト風ポップオーバー

ほか多数

発売日 2015/04/24
著者 上田 まり子
ISBN 4528016796

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