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基礎から始める 釣魚で作る! 干物入門 (つり情報BOOKS)

基礎から始める 釣魚で作る! 干物入門 (つり情報BOOKS)

出版社 日東書院本社

1,404円(税込)

釣った魚を長期保存して、おいしく味わうことのできる調理方法を紹介。
各魚種ごとに干物の作り方を中心に、付け焼きや塩辛、練り揚げ物など
バラエティーに富んだ保存食を紹介します。

発売日 2014/09/16
著者 つり情報編集部
ISBN 4528015587

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